山梨県甲府のパン屋 ベーカリーハチ

 お気に入りのパン屋　ベーカリーハチ

甲府駅北口から15分位歩きます。とても小さな店です。一方通行の道沿いにあり、車で行くと見逃しそうです。

店内の写真はありませんが、ナチュラルでシンプルな内装です。

とっても小さなお店で、４～５人で入ったら身動き取れなくなりそうです💦

家族経営な感じの、アットホームなにおいがします。パンもそんな感じ。

お惣菜系のパンは少なめ。

シンプルでクセがない、食べやすいパンです。

お値段もとてもお手頃で大体200円前後で買えます。

ハード系のパンがあまり得意でない私は、ここの柔らかめのパンが好き🧡

特にここの名物、ハチパンのファンです。

名物、はちパン。

焼きたてでもって帰ったら、形が崩れてしまった💦まん丸だったのに…

直径２０ｃｍくらいある、おっきなパン。

なかはフワフワ～だから持って帰るとき、気をつけないとまるがつぶれてしまう…

これで230円！！

ミルクパン。

これもうちの定番。

噛むと柔らかくて、ほんのりミルクっぽい甘い味。

４個入って200円。

はちパンとミルクパンは、朝ごはんによく食べます。

軽く焼いて食べると、一層美味しい🧡

一番奥

とうもろこしのフォカッチャ　260円

ふわふわ柔らか。ちょっと塩っけあり。

真ん中　名前忘れてしまったが、フランスパンに塩気のあるハムがはさんであるもの。

パンはパリッと固め。　250円

手前　クロワッサン　180円

皮パリパリサクサク。味はクロワッサンの割にあっさり。

どれもこれもクオリティ高いのに安い！！

このレベルのパン屋さんが日常使いできる値段であるのが嬉しい🧡

あっさりと優しい味なので、朝ごはんとか洋食の日の主食としてよく使います。

店員さんも優しそう。

全てが優しいパン屋さんですよ。お財布にも。

笛吹市 Marimo Cafeでオーダー icci KAWARA COFFEE LABOでランチ

Marimo Cafeへランチしに行きました。

が、平日なのにすべて予約で一杯💦席数が少ないとはいえ、すっごいですね…

お弁当だったら、隣のicci KAWARA COFFEE LABOに持っていき食べられるそうなので、そうしてみました。

こちらはオープンカフェで全てテラス席。テーブルは６～７個くらいあったかな。

椅子は２人座れるアウトドアっぽい折り畳みのもの。よくあるテラス席の硬～い椅子よりは座り心地はよい。

が…基本インドアな私は、やはり室内の柔らかい椅子のほうが落ち着く。

牛すじ肉の欧風カリー弁当　￥900

Marimo Cafeで注文、支払しておいて、隣のicci KAWARA COFFEE LABOで待ってればスタッフが持ってきてくれます。

開けると下にご飯が入ってます。

ご飯は黒米。

カレーは中辛スパイシーですが、口に入れた瞬間はやや甘めで、後で辛さがきます。

カレーの味は好みでしたが、ご飯が黒米なのが…普通の白いご飯のほうが私は好き。

ハンドドリップで入れたコーヒー　2種類から選べます￥420

Marimo Cafeで50円割引券くれたので、370円になりました。ハンドドリップでこの味でこの値段は安いと思います。

酸味のあるコーヒーで、あっさりしていて飲みやすかったです。丁寧にお兄さんがいれてくれました。

コロナのせいか、紙コップです。

こちらもトーストなどの軽食は置いてあるようですね。

トースト、美味しそうです。どうせこちらで食べるならこちらのトースト頼めば良かった…

オープンカフェ自体はおしゃれでしたが、それより紫外線が気になるほうなので、できれば室内で飲みたいなあ…。屋根はありましたけど。

コーヒーとトースト、出来ればモーニングとかあればいいのに…１０時からなんですよね。

ブランチで１０時頃来ようかな。そしたらテラス席で気持ちいいかも。

竹炭の瓦ラテというのが名物らしいので、これも気になる。

基本オープンカフェは落ち着かない私がまた来たいと思うのは、おしゃれ度高くて、好奇心をそそる美味しそうなメニューのせいでしょう。

あと、場所が分かりにくいです。ファミリーマートの駐車場を突っ切って入ります。

いくつか心残りがあるので、次回リベンジしたいですな‥次回は瓦ラテとトーストで決定。

今度、Marimo Cafeは予約してリベンジしたいと思います。

山梨市 イタリアン トランクウィルのランチ

 山梨市のイタリアン トランクウィルのランチに行きました。

只今感染予防のため、入店９０分の時間制限あります。

ちょっと倉庫っぽい外観

お店の下が駐車場になってて６～7台くらい止められる。

お店は２階で、階段上って高い位置にあるので、窓から側を流れる川や、山が見えて景観抜群🧡

ランチ1600円

＋400円でデザートつけられます。

ランチセット

サラダ・パスタ・デザートです。

パスタはキノコのパンチェッタ。クリームソースでした。しっかりアルデンテで美味しい。ここのパスタは美味しいです。

デザートのアイス、忘れてしまったのですが、美味しかったです。

今回は平日のランチでしたのですいてましたが、人気店ですので予約必須です。

デザートつけると2000円以上してしまいますが、とても味は良いですし、窓からのんびりした山梨の景観を楽しめます。

甲府の美味しい日本酒と和食の店 和食あかざわ

甲府市宝にある和食あかざわに行ってきました。

とても上品な店です。料理とお酒を静かに楽しむお店ですね。

カウンターと個室が数室あります。以前は隣の棟で10～20名ほどの会食もこなされてましたが、今はどうかな？？

ここは主人が以前からずっと愛している店です💗

料理が美味しくて、日本酒の種類が豊富。きき酒師のご主人がお料理に合うお酒を選んでくれます。日本酒が世界一美味しいアルコールだと主張する主人は初来店でどはまりしまして、それ以来何かにつけ行きたがります。

今回は主人の誕生日のお祝いです🎊

入り口に感染対策用に顔を近づけると体温測定できる機械と消毒液がありました。

小さな個室のみ使用し、他のお客さんとは接触しないようになってました。

感染対策バッチリですね👌

先付

空豆胡麻豆富　噴火湾の帆立餡

噴火湾？？聞いたことないなあ。

と思ってググってみたら、北海道の内浦湾のことを、周囲に活火山が多いことから噴火湾と呼ぶらしい。帆立の一大産地だそうです。

もちっとした胡麻豆腐に帆立味の餡が絡んだ絶妙なおいしさ。

揚物

琵琶湖の稚鮎とゴールドラッシュ天ぷら

ゴールドラッシュはとうもろこしです。

とうもろこしは今が旬。とても甘くておいしいのです。稚鮎は少しほろ苦くて大人の味。

どちらもからっと揚がってます。

和歌山産のぶどう山椒塩でいただきます～

薬味にもこだわりを感じます。

主人がきき酒セットを頼みました。

４種類飲めます。きき酒師のお店のご主人がチョイスして持ってきてくれます。

お猪口が４つ出てきて注いでくれます。

獺祭純米大吟醸

而今（じこん）純米大吟醸

夏しぼり　純米吟醸

手取川純米酒

　　左から右に徐々に辛口になるっぽい

凌ぎ

唐墨蕎麦

この、からすみが激ウマ～😍

ご飯と食べても合いそうです。おうちでご飯にかけて食べたい。

造里

大間の平目　焼津の鮪　酒盗アイスクリーム　　　　　　熟成土佐醤油

大間は鮪が有名ですが、ここは平目でした。ま、旬ではないですしね。そして鮪は焼津。どちらもプリプリで美味しかった！！酒盗は魚の内臓で作った塩辛。これを絡めて食べるためにアイスにしたそう。斬新～😲

蒸物

フォアグラと浅利の茶わん蒸し

イタリア産モッツァレラチーズ

　

これ、ここの名物で、必ず出てきます。

これが、めちゃウマなんです💗も～どんぶりで食べれたらいいのに！！

フォアグラを、何と十四代という有名なお酒で酒蒸しにしているそうです。サックリと混ぜてお召し上がりください、といわれても崩

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すのが勿体なくて混ぜられない😓

笹一酒造　旦

山梨の蔵元です。元々県内では有名な蔵元でしたが、最近ここの旦というお酒の人気が、日本だけでなく世界でも大注目らしいです。

特約店でしか買えないので、その辺の酒屋では売ってません。飲食店でも契約してないと駄目らしくて、居酒屋クラスではまずおいてないです。

以前この店でこのお酒を教えてもらって、夫は非常に気に入ったようです。

焼物

浜名湖産鰻と芥子胡瓜

黒トリュフ玉子焼

鰻は蒸してあるのかな？？ふっくら軟らかめに仕上げてました。

焚物

生銀鱈の煮付け

写真の角度が悪くて、鱈が隠れていますが向こう側にいます。

手前は厚揚げ、ごぼうです。

鱈は柔らかく、味しみしみ～

煮付けって、作るのむずかしいですよね。

上椀　食事

甲州味噌仕立て　富士の介と新生姜土鍋炊き込みご飯

富士の介は山梨で作られた、キングサーモンとニジマスの交配種の魚だそうです。キングサーモンの美味しさとニジマスの育てやすさのいいとこ取りした魚だそうです。

水菓子

アールグレイのジェラート

白金台クレマモーレ

クレマモーレは、イタリアミラノにある店の製造ライセンスを持ったお店がつくるジェラートのブランドだそうです。ねっとり感が強いジェラートです。

店主さんの素材のこだわりとそれを引き出すセンスが詰まったいい店です。

お料理もですが、大の日本酒党の主人は日本酒の品ぞろえの良さに感激して、何かにつけてここに行きたがります。私はアレルギーでお酒が全く飲めませんが、お料理がとても美味しいので十分楽しめます。

駐車場はお店の隣にあります。7~8台くらいは止められると思いますが、運転下手な私は狭くて柱があるので駐車するのに一苦労💦

甲府駅からも、少し遠いですが歩けなくはない距離です。甲府駅から歩いて15~20分くらいです。現在はコース料理で5800円からでした。

帰りは玄関でご主人がお見送りしてくれます。

いつも、美味しい料理をごちそうさまです🙏

にほんブログ村